Smaki Swiata
Katalog » Kuchnia Włoska » Przyprawy Włoskie
Wybierz kategorię
GRILL (40)
Sushi (166)
Przyprawy (150)
PREZENTY (122)
W czym możemy pomóc?
Masala Smaki Świata
www.masala.com.pl
Tel.: 22 299 28 71
Gsm: 660 976 792

info@masala.com.pl


Sklep Stacjonarny:

"Skład Bananów"
ul. Postępu 5
02-676 Warszawa
Pn-Pt 11-20
Sb 11-16

Masala Skład Bananów

Najczęściej oglądane
Najnowsze Przepisy Kulinarne
Podgląd zamówienia

Aby sprawdzić status zamówienia wpisz jego unikalny numer
Informacje o produkcie
Kliknij aby zobaczyć zdjęcie w oryginalnej wielkości
Szafran IGP Mancha 0,5 g
Producent: TARTUFLANGHE
Wspaniały szafran. Doskonały do przyprawienia risotto, dań mięsnych i rybnych.

Sposób użycia: szafran należy rozpuścić w ciepłej wodzie.
Opakowanie 0,5 g wystarcza do przyprawienia 8 porcji.

Ta aromatyczna, pachnąca, luksusowa przyprawa jest jedną z najdroższych, ale i najszlachetniejszych przypraw. Nitki szafranu są w istocie słupkami nasiennymi krokusów (crocus dativus). Zbierane są w październiku, a kwiaty te kwitną jedynie przez dwa tygodnie. Aby otrzymać 1 kg szafranowych nitek potrzeba około 200 tysięcy kwiatów.
Słowo ?szafran? pochodzi od perskiego ?sahafaran?, od ?asfar? (żółty). Wiadomo nam, że już starożytni Grecy i Rzymianie docenili szafran. Był stosowany jako pigment do farbowania jedwabiów, ale ceniono go również za domniemane wartości lecznicze, wierzono w jego właściwości nasenne. W średniowieczu szafran stał się symbolem stanu majątkowego. Jedynie osoby najzamożniejsze mogły sobie pozwolić na przyrządzanie dań w złocistych barwach szafranu.
Szafran TartufLanghe pochodzi z La Mancha w Hiszpanii. Jest to idealny dodatek do przyprawiania makaronów, risotta, mięs, ryb oraz innych ciepłych dań.

TartufLanghe powstała w roku 1968, wtedy to rozpoczęła swoją działalność w świecie trufli. Restauracja ?Od Beppe? otworzona została w samym sercu miasta Alba, goszczono tam największych smakoszy grzybów i trufli.
TartufLanghe jako pierwsza firma na świecie wyprodukowała w swoich zakładach ciasto do trufli. Za ten wspaniały wyczyn przyznano jej w 1992 roku nagrodę Fancy Food Summer Show w Nowym Jorku. Potrawy z truflami powstają według przepisów tradycji piemonckiej. Jakość gwarantuje staranny dobór surowców, stała kontrola profesjonalistów zatrudnionych w różnych fazach produkcyjnych. Dziś TartufLanghe jest jedną z najbardziej prestiżowych firm produkujących artykuły spożywcze we Włoszech.

Dla produktów oznaczonych znaczkiem IGP (indicazione geografica protetta) ważne jest, by choć jedna faza procesu produkcyjnego odbyła się na danym terytorium.

Waga: 0,5 g.
Cena
Produkt archiwalny
Galeria
Inni klienci kupujący ten produkt zakupili również
Bambus Nitki (Bamboo Strips) 227g Twin Elephant
Zamarynowane młode, świeże pędy bambusa (z tajskiego: Nor Mai) pokrojone w nitki. Do potraw najlepiej używać niemarynowanych i niekwaszonych (takich jak produkt tutaj prezentowany - pędy bambusa w wodzie). Przed użyciem należy je dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.
Czarny Sezam (Black Sesame Seeds) 100g TRS
Doskonałej jakości przyprawa, znanej na całym świecie firmy TRS
Wyszukiwarka


Zaawansowane wyszukiwanie
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Towar dnia
Sos Teriyaki 200g AHG
12,00 zł
Subskrypcja
Chcesz otrzymywać informacje o nowościach w naszym sklepie?
Wpisz swój adres e-mail!



Szybka pomoc
Szkoła gotowania
Nasze incjatywy

kursy kulinarne, nauka gotowania


delikatesy z całego świata


zawody w gotowaniu, cooking clash


Najczęściej kupowane
Producent
27608054
© Masala - Smaki Świata. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.