Smaki Swiata
Katalog » » Przepisy Kuchni Indyjskiej
Wybierz kategorię
Sushi (154)
Przyprawy (133)
W czym możemy pomóc?
Masala Smaki Świata
www.masala.com.pl
Tel.: 22 299 28 71
Gsm: 660 976 792

info@masala.com.pl


Sklep Stacjonarny:

"Skład Bananów"
ul. Postępu 5
02-676 Warszawa
Pn-Pt 11-20
Sb 11-16

Masala Skład Bananów

Najczęściej oglądane
Najnowsze Przepisy Kulinarne
Podgląd zamówienia

Aby sprawdzić status zamówienia wpisz jego unikalny numer
Informacje o produkcie
Kliknij aby zobaczyć zdjęcie w oryginalnej wielkości
Klasyczne Curry Indyjskie - przepis + zestaw produktów
Dostępność: 3-5 dni
INDIAN CURRY

Kuchnia indyjska urzeka magią smaków i aromatów. Nic jednak bardziej mylnego, aniżeli uproszczanie przepisów kuchni hinduskiej do takich, które zawierają tylko jedną z morza przypraw, nadających każdej z potraw tej przepysznej wyjątkowości. Nabycie umiejętności przyrządzania sosu curry przyda się Wam podczas komponowania kolejnych potraw:)

Przepis na 4 porcje
SOS CURRY

Składniki:
  • Prażona cebulka 100g
  • Orzeszki ziemne 200g
  • Przecier pomidorowy 200g
  • Imbir / czosnek 50g
  • Kardamon 10g
  • Anyż 5g
  • Kurkuma i chilli, szczypta 
  • Sól, szczypta
  • Kmin w proszku 5g
  • Kolendra w proszku 5g
  • Kozieradka 5g
  • Garam masala 5g

    Przygotowanie:

    1. Przygotuj pastę czosnkowo - imbirową, poprzez zmiksowanie czosnku i imbiru z odrobiną wody.

    2. Utrzyj cebulkę na pastę, uprzednio mocząc ją w ciepłej wodzie.  

    3. Utrzyj orzeszki na pastę, dodając trochę zimnej wody.

    4. Na rozgrzanym oleju podsmaż kardamon i anyż.

    5. Dodaj pastę czosnkowo- imbirową i smaż do momentu, aż się zezłoci.

    6. Dodaj kurkumę i chilli, do smaku.

    7. Dodaj przecier pomidorowy i gotuj przez 8/10 minut na małym ogniu.

    8. Wymieszaj pastę z prażonej cebulki z solą, kminem, kolendrą,  kozieradką, garam masala. Dodaj do sosu.

    9. Na koniec dodaj orzeszki i gotuj kolejne 8-10 min.

      W ten sposób otrzymałeś gotowy sos curry, któey jest bazą do wielu indyjskich potraw.

      CHICKEN CURRY

      Składniki:
Cena
Ilość
49,90 zł
Galeria
Inni klienci kupujący ten produkt zakupili również
Syrop Imbirowy (Ginger Syrup) 1l Golden Turtle
Syrop Imbirowy (Ginger Syrup) stanowi doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju napojów, zarówno tych podawanych na zimno jak i na gorąco. Doskonale sprawdza się także jako dodatek do deserów, szczególnie lodów.
Kardamon Czarny (Large Black Cardamom) | Moti Elaichi 50g TRS
Kardamon (Elaichi इलायची) znany był już w starożytnym Egipcie, używano go jako dodatek do perfum. Jest rośliną dziko rosnącą na Wybrzeżu Malabarskim, a uprawianą obecnie w Indiach i na Cejlonie. Kardamon zielony charakteryzuje się typowo orientalnym smakiem - cytrynowo eukaliptusowym. Wpływa on kojąco na organizm. Kardamon zielony nadaje potrawom słodki, a zarazem wspaniały korzenny smak.
Kolendra Mielona (Coriander Powder) | Dhania Powder 100g TRS
Doskonałej jakości przyprawa, znanej na całym świecie firmy TRS.
Fasola Mung Łuskana | Mung Dal 500g TRS
Doskonałej jakości fasola mung znanej na całym świecie firmy TRS.
Brązowa Soczewica (Whole Brown Lentils) 500g TRS
Doskonałej jakości brązowa soczewica znanej na całym świecie firmy TRS.
Zapytaj o szczegóły
Imię i nazwisko:
E-mail:
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator
Twoje pytanie:
Wyszukiwarka


Zaawansowane wyszukiwanie
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Towar dnia
2019-02-26 | Kurs kuchni francuskiej
240,00 zł
Subskrypcja
Chcesz otrzymywać informacje o nowościach w naszym sklepie?
Wpisz swój adres e-mail!



Szybka pomoc
Szkoła gotowania
Nasze incjatywy

kursy kulinarne, nauka gotowania


delikatesy z całego świata


zawody w gotowaniu, cooking clash


Najczęściej kupowane
Producent
29791031
© Masala - Smaki Świata. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.