Smaki Swiata
Katalog » Przepisy » Przepisy Kuchni Tajskiej
Wybierz kategorię
Sushi (164)
Przyprawy (153)
W czym możemy pomóc?
Masala Smaki Świata
www.masala.com.pl
Tel.: 22 299 28 71
Gsm: 660 976 792

info@masala.com.pl


Sklep Stacjonarny:

"Skład Bananów"
ul. Postępu 5
02-676 Warszawa
Pn-Pt 11-20
Sb 11-16

Masala Skład Bananów

Najczęściej oglądane
Najczęściej kupowane
Producent
Podgląd zamówienia

Aby sprawdzić status zamówienia wpisz jego unikalny numer
Najnowsze Przepisy Kulinarne
Informacje o produkcie
Kliknij aby zobaczyć zdjęcie w oryginalnej wielkości
Thai Fusion Salad - przepis + zestaw produktów
Dostępność: 3-5 dni

  
Thai Fusion Salad

Tajski Fusion - witamy wiosnę azjatyckim smakiem!

Wiosna w kuchni to moc świeżych produktów. Rozpoczął się wreszcie sezon pysznych sałatek i znów nachodzi nas ochota na to, co zdrowe. No i pomidory wreszcie pachną i smakują pomidorami  :)

Na wiosenną, wieczorną imprezę proponuję tym razem thai fusion - soczyste owoce i warzywa z orzechami nerkowca, zatopione w dressingu limonowo - chilli!



Przepis na 2 porcje

Składniki:

Dressing:

 -   Sok z dwóch limonek
 -   Papryczka chilli, 1szt drobno posiekana
 -   Szalotka, 1szt
 -   Trawa cytrynowa, 2-3 kłącza
 -   Cukier palmowy 1 łyżeczka
 -   Sos rybny
 -   Liście limety kaffir 2-3szt

Składniki sałatki:

 -   Owoce rambutana 8-10szt
 -   Pomidorki koktajlowe, 8szt
 -   Marchew, 1szt
 -   Świeże papryczki chilli (uwaga! My kochamy tajskie chilli, ale pamiętajcie, że nadadzą one sałatce piekielnej ostrości. W wersji soft proponujemy drobno posiekać jedną chilli, a jeśli chcecie, by sałatka była jeszcze łagodniejsza, pozbądźcie się białego miąższu ze środka, to w nim skumulowana jest kapsaicyna).
 -  1 kolba kukurydzy, lub 3 babycorns
 -  Orzech kokosowy, 1szt
 -  Kiść ciemnych winogron
 -  Avocado, 1szt
 -  Orzechy nerkowca, 150g
 -  Inne dowolne owoce i warzywa, które lubisz (sałata lodowa, kiełki rzodkiewki, kiełki fasoli mung, szparagi, jabłka, mandarynki, ogórek zielony)

Przygotowanie:

1.Przygotuj dressing: zetrzyj na tarce białą część trawy cytrynowej, liście limety kaffir bardzo drobno posiekaj. Szalotkę potnij w jak najcieńsze krążki. Wymieszaj składniki z sokiem z limonki i sosem rybnym.

*W tradycyjnej kuchni tajskiej nie stosuje się oliw do dressingów, należy jednak pamiętać, że witaminy rozpuszczają się w tłuszczach, możesz zatem dodać do sosu łyżkę oliwy. Jeśli dodasz oliwy, mieszaj dressing energicznie przez kilka minut - możesz też użyć blendera, lub po prostu słoiczka, w którym zszejkujesz wszystkie składniki - wówczas sos oblepi wszystkie składniki sałatki, a nie spłynie na dno naczynia

2.Przygotuj sałatkę: otwórz orzech kokosowy (najlepiej korkociągiem), odlej wodę, wyjmij miąższ i pokrój w kostkę.

3.Marchew pokrój w julienkę, lub najlepiej zetnij krótsze paski zesterem.

4.O
woce rambutana odsącz z zalewy i pokrój każdy na cztery części.

5.Avocado obierz. Pokrój w kostkę tuż przed wymieszaniem składników sałatki, lub nieco wcześniej, ale zostaw je wtedy w miseczce z pestką, skropione sokiem z cytryny (wówczas nie ściemnieje).

6.Winogrona i pomidorki umyj.

7.Oddziel nasiona kukurydzy od kolby, lub jeśli używasz kukurydzy mini, pokrój ją w kostkę.

8.Wymieszaj wszystkie składniki sałatki, zalej dressingiem. Podawaj w kieliszkach lub szklankach.

*Opcjonalnie możesz całość udekorować listkami świeżej mięty.

Smacznego!

ZESTAW "THAI FUSION SALAD" ZAWIERA:

KUPUJĄC ZESTAW OSZCZĘDZASZ 10%


                
   
Trawa cytrynowa świeża50g
Sos rybny  200ml
*Liście limety Kaffir100g
Cukier palmowy 200g
Owoce rambutana 567g


* Zestaw z liśćmi limety kaffir dostarczamy wyłącznie na terenie Warszawy. Zestaw bez liści limety kaffir dostarczamy w całej Polsce.
Wybierz zestaw:
Cena
Ilość
32,20 zł
Galeria
Zapytaj o szczegóły
Imię i nazwisko:
E-mail:
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator
Twoje pytanie:
Wyszukiwarka


Zaawansowane wyszukiwanie
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Towar dnia
14,00 zł
Subskrypcja
Chcesz otrzymywać informacje o nowościach w naszym sklepie?
Wpisz swój adres e-mail!



Szybka pomoc
Szkoła gotowania
Nasze incjatywy

kursy kulinarne, nauka gotowania


delikatesy z całego świata


zawody w gotowaniu, cooking clash


24927238
© Masala - Smaki Świata. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.