KUCHNIA TAJSKA
DARII ŁADOCHY
najlepsza książka o kuchni tajskiej w Polsce!
KUCHNIA TAJSKA
Sklep z produktami
kuchni świata
dla ludzi poszukujących egzotycznych smaków
Produkty świeże i mrożone
wysyłamy na całą Polskę
każdy czwartek
ZESTAWY
PREZENTOWE
produkty i przepisy z różnych stron Świata
RozwińZwiń informacje o firmie
Sklep stacjonarny
- "Skład Bananów"
- ul. Postępu 5, Warszawa
- Pn-Pt 09-20
- Sb 11-16
Kontakt
- Tel.: 22 299 28 71
- Gsm: 660976792
- info@masala.com.pl
Pomoc
Więcej o nas
Odwiedź nas
Kursy Kulinarne
-
Kurs kuchni tajskiej
Zapisz się teraz
-
Kompleksowy kurs cukierniczy
Zapisz się teraz
-
Kurs kuchni wegańskiej
Zapisz się teraz
-
Kurs wino
i stekiZapisz się teraz
Zgarnij prezent
Zapisz się na newsletter, a otrzymasz 10 zł na pierwsze zakupy
Najnowsze artykuły
-
Konbu smak Hokkaido
Glony konbu lub kombu, niezbędny składnik kuchni japońskiej. W starożytności rośliny te wykorzystywane były do pozyskiwania soli, którą otrzymywano po ich spalaniu. Na przestrzeni lat, dzięki ciągłemu unowocześnianiu technik nawigacyjnych, niedaleko wyspy Hokkaido wydobywano coraz więcej odmian wodorostów, które potem transportowano do największych miast Japonii.
-
Gorąca mieszanka
Feeria kolorów, bogactwo smaków, zapach prażonych przypraw... to właśnie Indie! Niejednorodność kulturowa subkontynentu indyjskiego sprawia, że każdy region ma swoje tradycje kulinarne i charakterystyczne smaki. Najwyraźniejsze różnice widoczne są między kuchnią Północy i Południa. Hindusi z Północy używają drobno zmielonych przypraw w formie suchego proszku, ci z Południa korzystają z całych ziaren, liści i korzeni. A skoro mowa o przyprawach...
-
Co w trawie piszczy?
Palczatka cytrynowa, inaczej cytronela lub trawa cytrynowa, ma niezwykły, niepowtarzalny smak. Pochodzi z Azji, rośnie w kępach, wygląda jak znane z naszych ogrodów trawy ozdobne (często są to właśnie inne odmiany tego gatunku). Jest składnikiem wielu tradycyjnych potraw kuchni azjatyckiej. Spotkamy ją w daniach z Tajlandii, Sri Lanki, Malezji, Filipin. Trawa cytrynowa odpowiada też za smak peruwiańskiej „złotej koli”.
