VI Cooking Clash „Będzie Się Działo!”

VI CC Składu Bananów, czyli zawody w gotowaniu swobodnym kucharzy amatorów – „Będzie się działo!”

Już po raz szósty zapraszamy na najzabawniejsze i pełne smacznych emocji gargantuiczne starcie kulinarne, jak zwykle w plenerze, jak zawsze z humorem.

Zasady są proste – 3 drużyny gotują na Waszych oczach na zadany temat. Zgromadzona publiczność podgląda, pyta, podpowiada, kibicuje, smakuje, wreszcie decyduje o zwycięstwie.

Do zażartej walki o nagrody staną: zwycięzcy V CC – Catering Corps! Tuż za nimi trzykrotni zwycięzcy pójdą po rewanż – znani i kochani Spicy Lovers! i wreszcie nowa debiutująca drużyna - Fast Food Pandemonium!

Podnosimy poprzeczkę, podkręcamy temperaturę, rzucamy wyzwanie! Tym razem drużyny zaprojektują pomysły na dania… swoim przeciwnikom!

Klucz: zawodnicy przygotują tradycyjne potrawy etniczne w stylu innego, odległego kraju!

Bądźcie tam z nimi!

Zapraszamy starych i młodych, pojedynczo i w grupach, przyjaciół i rodziny, dzieci i dziadków, wegetarian i mięsożerców, kucharzy i łasuchów, smakoszy, krytyków i kulinarnych zapaleńców – każdy znajdzie coś dla siebie.

W trakcie Cooking Clash’a działać będą: Kulinarna Wioska Dziecięca, namiot pokazów i szkoleń kulinarnych, Street Market z wystawcami regionalnymi i etnicznymi, Strefa Piknikowa .

10 maja,10:00-17:00
Park Górczewska na warszawskim Bemowie.
Spotkajmy się przy jedzeniu!


DOBROCZYŃCY

Sprawozdanie z III Cooking Clashu
pt. Etno Garden Party

Pierwszy tegoroczny Cooking Clash uważam za jak najbardziej udany. Nie tylko dopisała pogoda i Składu bananów nie zalała powódź, ale i kuchnia była wyjątkowo urozmaicona i smaczna. Kiedy przyjechałem do Składu bananów około godziny piątej po południu w sobotę 29 maja, impreza właśnie nabierała tempa. Zaskoczyła mnie spora frekwencja i zastanawiałem się poważnie, czy dla wszystkich wystarczy jedzenia. Szczęściem, moje obawy okazały się płonne, bo kiedy po dwudziestej zespoły kulinarne zaczęły wydawać posiłki, niejeden żarłok pozwolił sobie na repetę...

Jak wszystkie organizowane przez Skład bananów Cooking Clashe, ten także był otwarty dla wszystkich, a uczestnictwo było bezpłatne. Przez cały dzień do wieczora przewinęło się ponad 150 osób, co można uznać za pewien sukces marketingowy, biorąc pod uwagę możliwości przestrzenne kawiarni i ogródka Składu bananów. Przy okazji, wszystkich czekało miłe zaskoczenie, bowiem zarówno kawiarnia mieszcząca się w suterenie byłego garażu, jak i ogródek zostały całkowicie odrestaurowane! Odmalowana świeżo kawiarnia, nowy element w postaci zabytkowego pianina przyciągał uwagę rozbawionej dzieciarni, a na świeżutkiej trawce w ogródku, otoczonej alejkami białego żwirku, bawiły się maluchy wraz z rodzicami.

Podczas gdy w kotłach kipiało, trzy drużyny kucharskie, doskonale znane nam z poprzednich imprez w Składzie bananów, żonglowały składnikami przygotowywanych właśnie potraw, dosypując sobie tylko znane ingrediencje... W tym czasie na tarasie zespół Long-Long wygrywał dzikie rytmy afrykańskie, zagłuszając marsze pustych kiszek oczekujących na spełnienie, a co niektórzy buszowali po sklepie, korzystając z imprezowej promocji na wszystkie towary.

Tuż przed 22.00, kiedy wszyscy nasycili swoje brzuchy pysznym jedzonkiem, mistrz ceremonii i właściciel lokalu we własnej osobie przedstawił werdykt szacownego jury, czyli wszystkich zebranych konsumentów. I znów, co nie było wielkim zaskoczeniem, wygrał zespół Spicy Lovers, który podbił serca, to jest: podniebienia zebranych hucznie gości prozaicznymi ? zdawałoby się ? szaszłykami. Szaszłyki były różne, mięsne i wegetariańskie, niewątpliwie smaczne, jakkolwiek mnie osobiście najbardziej przypadło danie zespołu ?Początek nowej przyjaźni?. Może dlatego, że oczekiwałem czegoś wykwintnego, a szaszłyki aż zanadto przejadły mi się na rozmaitych grillowych wieczorach u znajomych.

Z przyjemnością czekam na kolejny Cooking Clash i wypasione kuchnie świata!

Łączymy przyjemne z pożytecznym, a więc nie tylko uczymy się gotować w sposób wyrafinowany, ale przede wszystkim zaspokajamy nasze apetyty. Przecież nie samym chlebem żyje człowiek. Nasza rozkosz to wymierny wyznacznik kulinarnego sukcesu poszczególnych drużyn uczestniczących w Cooking Clash. Jesteśmy najbardziej szczerym jury; bo nasze brzuchy i podniebienia nie kłamią!

Informacja na naszej stronie ściągnęła radosny tłum fanów dobrego jedzenia. Młodzi i starsi, dziewczyny i faceci, dzieci i psy na dokładkę. Ponad sto osób zjednoczonych ideą smaków Orientu ? pierwszy Cooking Clash odbywał się pod hasłem curry w wykonaniu kuchni tajskiej (drużyna 'Dzień Dobry Tobie'), indyjskiej ('Curryholics') i japońskiej ('Spicy Lovers'). Turniej toczył się na wolnym powietrzu ogródka Składu bananów i wszyscy mogli dokładnie obserwować poszczególne fazy przygotowywania potraw, zobaczyć, co kucharze wrzucają do garów i poznać tajniki egzotycznego gotowania.

Przygotowywanie dań trwało parę godzin i w końcu mój żołądek zaczął domagać się pożywienia. Szczęśliwie w barku kawiarenki można było zakupić przekąski (polecam rewelacyjną tackę sushi w przystępnej cenie!), domowe wypieki (palce lizać!) oraz napoje gorące i zimne o egzotycznych smakach (naturalny napój energetyzujący na bazie yerba mate ?Flora Power? rządzi!). Sklep Skład bananów oferował swe kolonialne towary po promocyjnych cenach, a w ogródku można było pograć w bule i inne gry towarzyskie. Chętnych, rzecz jasna, nie brakowało. Ja osobiście relaksowałem się na wygodnej kanapie kawiarenki Składu bananów, słuchając chilloutowej muzyki i rozkoszując się upojną atmosferą tego niezwykle klimatycznego miejsca.

Około godziny 20.00 kulinarny pojedynek dobiegł końca - kucharze zaczęli serwować dania. Ustawiły się kolejki jak za PRL-u. Starczyło nawet na dokładki! Zielony majstersztyk tajski był piekielnie ostry, indyjskie curry było słonecznie żółte i miało niezwykle głęboki smak, natomiast japońskie mięso było istną harmonią. Wokół unosiły się niezwykle aromatyczne zapachy orientalnych przypraw...

Wszystko zostało pożarte! Nasyceni, zaspokojeni, mogliśmy oddać głos na potrawę, która smakowała najbardziej. Czyli wrzucić widelec do pojemnika opisanego nazwą drużyny. Miałem dylemat, bo każde z dań miało swoje zalety. Nie tylko ja zresztą, bo przy podliczaniu wyników okazało się, że różnice wynoszą kilka widelców. Zagłosowałem na curry japońskie i właśnie 'Spicy Lovers' wygrali pojedynek! Drugie miejsce zajęła drużyna 'Dzień Dobry Tobie' curry tajskie), a trzecie 'Curruholics' (curry indyjskie). Wszystkie drużyny dostały nagrody i gromkie brawa zadowolonej publiczności. Kucharze obiecali, że przygotują przepisy i udostępnią na naszej stronie (czekamy z niecierpliwością!).

Hunter