Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Kurkuma Świeża (korzeń)

  • Dostępność:

    ŚWIEŻA DOSTAWA W KAŻDY WTOREK

89,00 zł

Opis produktu

Samo słowo kurkuma znaczy tyle, co „żółty korzeń”. Jest to roślina z rodziny imbirowatych.

Ostryż długi, turmeric czy też szafran indyjski – przyprawa, roślina barwierska i lecznicza. Sama przyprawa i żółty barwnik to właściwie kurkumina, która powstaje w wyniku parzenia młodych kłączy we wrzątku i suszenia ich.

Medycyna hinduska odnalazła zastosowanie kurkumy jako leku przyspieszającego gojenie ran, zbawiennego dla układu pokarmowego. Dziś wiemy, że leczy stany zapalne gardła, cukrzycę, wrzody żołądka, obniża poziom cholesterolu, hamuje produkcję kamieni żółciowych i wiele innych.

W kuchni poza oczywistym zastosowaniem, czyli barwieniem potraw na żółty kolor, nadaje potrawom charakterystyczny korzenny aromat i specyficzny (zbliżony do gorczycy) smak.

Używając kurkumy podczas gotowania miej na uwadze dwie bardzo ważne rzeczy: staraj się chronić dłonie (domycie rąk bywa trudne, w szczególności przy stosowaniu świeżego korzenia) i zawsze staraj się dodawać przyprawę z umiarem, gdyż „przedawkowanie” może skutkować całkowitym zgorzknieniem dania.

Kurkuma świeża jest warzywem bardzo trwałym więc możemy ja wysyłać poza Warszawę. 


RozwińZwiń Opis

skład

kurkuma 

kraj pochodzenia

Indie

waga 

50g

przechowywanie

przechowuj w lodówce, zawiniętą w gazetę

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Mirin 360ml Ottogi

Mirin 360ml Ottogi

Japońskie wino do gotowania

 Ryż Jaśminowy Siam Thai Hom Mali 1kg

Ryż Jaśminowy Siam Thai Hom Mali 1kg

Najwyższej jakości ryż jaśminowy pochodzenia tajskiego.

 Świeży Młody Kokos (Sweet Young Coconut)

Świeży Młody Kokos (Sweet Young Coconut)

Świeży Młody Kokos wypełniony świeżą wodą kokosową. Ten niezwykły napój jest wyjątkowo bogaty w magnez, potas, fosfor wapń oraz witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6) i C. Co niezwykle istone poziom elektrolitów w wodzie kokosowej jest w niemal identyczny z pozomem elektrolitów właściwym dla osocza ludzkiej krwi.

 Imbir Świeży (korzeń) 100g

Imbir Świeży (korzeń) 100g

Świeże kłącze imbiru ("korzeń" imbiru)

 Bakłażan Tajski Miniaturowy Zielony Świeży 250g

Bakłażan Tajski Miniaturowy Zielony Świeży 250g

Chrupiący, słodkawy bakłażan, idealny do green curry i sałatek


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store