Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Maniok korzeń świeży (Fresh Cassava Root) 1kg

  • Dostępność:

    Dostępność potwierdza sprzedawca.

30,00 zł

Opis produktu

Maniok jest podstawowym elementem diety ludności zamieszkującej Afrykę, Amerykę Południową i Azję. Stanowi bardzo bogate źródło węglowodanów i jest dwa razy bardziej kaloryczny niż ziemniak. Charakterystyczny dla manioku jest jego lekko orzechowy posmak.

Jeśli chodzi o wagę manioku, jest ona bardzo zróżnicowana - może ważyć od 0,5kg do nawet kilku kilogramów. Z zewanątrz bulwa pokryta jest brązową lub szarobrązową chropowatą skórką, zbliżoną swoim wyglądem do kory drzewa. Miąższ manioku jest biały, słodkawy, bardzo bogaty w skrobię. Maniok należy spożywac tylko i wyłącznie po ugotowaniu, gdyż postać surowa zawiera toksyczne związki cyjanowe - gotowanie całkowicie je eleminuje.

Przygotowanie manioku wymaga umycia bulwy pod zimną wodą, osuszenia, usunięcia końcówek, pokrojenia na ćwiartki i obrania ze skórki (raczej niewykonywalne przy użyciu obieraczki do warzyw). Następnie obrane ćwiartki należy opłukać w wodzie, usunąć "żyłki" wzdłuż bulwy i w razie konieczności usunąć bardzo twardy środek - występuje on tylko w niektórych bulwach. Miąższ manioku ma skłonność do brązowienia, stąd zalecamy umieszczenie go po pokrojeniu w zimnej wodzie.

Z reguły maniok stosowany jest w przypadku potraw smażonych, duszonych czy zup. Ciekawą propozycją są również chipsy z manioku. Przygotowana z manioku pulpa służy do wytworzenia tapioki (białych perełek), natomiast skrobi z manioku z powodzeniem można używać do pieczenia chleba, ciast, ciasteczek i parowanych deserów.

Produkt sprzedawany jest na wagę, stąd podana cena za 1kg. Prosimy o nie dokonywanie płatności do momentu podania przez nas wagi Państwa produktu, a co za tym idzie jego ceny.

Kraj pochodzenia: Azja
Waga: 800-1000g/1szt.

RozwińZwiń Opis

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Funmatsu Genmaicha | Sproszkowana Zielona Herbata Sencha z Prażonym Ryżem 50g Maruka

Funmatsu Genmaicha | Sproszkowana Zielona Herbata Sencha z Prażonym Ryżem 50g Maruka

Funmatsu Genmaicha to mieszanka wysokiej jakości Senchy z pref. Shizuoka oraz prażonego ryżu.

 Salsa Taquera 370g Clemente Jacques

Salsa Taquera 370g Clemente Jacques

Idealna salsa do ukochanych tacos

 Kmin Rzymski Mielony (Cumin Powder) | Jerra Powder 100g TRS

Kmin Rzymski Mielony (Cumin Powder) | Jerra Powder 100g TRS

Doskonałej jakości przyprawa, znanej na całym świecie firmy TRS.

 Goździki (Cloves) 50g TRS

Goździki (Cloves) 50g TRS

Doskonałej jakości przyprawa, znanej na całym świecie firmy TRS.


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store