Amarantus, nazywany niekiedy zbożem XXI wieku to jedna z najstarszych roślin uprawnych świata. Ziarno amarantusa, obok kukurydzy, ziemniaków i fasoli, miało stanowić jeden z podstawowych składników pożywienia Indian (Inków, Majów i Azteków).

Dziś dzień, ponownie odkryty amarantus, jest zbożem cenionym przede wszystkim ze względu na swoje wysokie wartości odżywcze i prozdrowotne

Potrawy z dodatkiem amarantusa, ze względu na dużą ilość zawartych w nim: lekkostrawnej skrobii i białka, zalecane są szczególnie osobom o wysokiej aktywności fizycznej i umysłowej. Ponadto amaratus stanowi bogate źródło: magnezu, żelaza, wapnia, nienasyconych kwasów tłuszczowych i błonnika.

Kraj pochodzenia: Indie

Waga: 500g