Jalapeño to odmiana papryki chilli. Swoją nazwę wzięła od miasta Xalapa (pisane również Jalapa), znajdującego się w prowincji Vera Cruz. Owoce mniej więcej wielkości kciuka, gdy dojrzeją, przybierają kolor od żółto-zielonego do jasno-czerwonego. Jedno z najczęściej używanych warzyw w kuchni meksykańskiej.

Krojone w ćwiartki będzie idealnym dodatkiem do tacos.

Papryka Jalapeño w skali ostrości Scoville zajmuje miejsce w środku peletonu najostrzejszych przypraw świata z 2500-5000 punktów. Najostrzejsza papryka habanero oceniana jest na 100000-300000 punktów.

Skład: chilli Jalapeño, woda, marchewka, cebula, ocet, sól jodowa, olej roślinny i przyprawy.

Kraj pochodzenia: Meksyk

Waga: 105g