Jalapeño to odmiana papryki chilli. Swoją nazwę, wzięła od miasta Xalapa (pisane również Jalapa) znajdującego się w prowincji Vera Cruz. Owoce mniej więcej wielkości kciuka, gdy dojrzeją przybierają kolor od żółto-zielonego do jasno czerwonego. Jedno z najczęściej używanych warzyw w kuchni meksykańskiej.

Zielony sos ze specjalnej odmiany jalapeño, nada potrawom wyjątkowego smaku. Sos będzie idealny jako dodatek do mięs, kanapek, tradycyjnych dań meksykańskich lub jako składnik dipów i sałatek.

Papryka Jalapeño w skali ostrości Scoville zajmuje miejsce w środku peletonu najostrzejszych przypraw świata z 2.500-5.000 punktów. Najostrzejsza papryka habanero oceniana jest na 100.000-300.000 punktów.

Skład: chilli jalapeño, woda, ocet, sól, cebula, cukier, zagęstniki (guma ksantanowa, guma gura), sorbinian potasu, olej, czeosnek, E319.

Kraj pochodzenia: Meksyk

Waga: 220 g


Termin pzrydatnosci: 25.04.2024r