Sambal Oelek to jeden z najpopularniejszych sosów stosowanych w Indonezji i jedna z podstawowych przypraw wykorzystywanych do zaostrzania smaku większości lokalnych potraw. Sambal Oelek to przecier z ostrych papryczek chili.

Tradycyjne sambal ucierany jest ześwieżych papryczek chilli z przyprawami w kamiennym moździerzu. Tekstura sosu Sambal jest wyczuwalnie gruboziarnista, z wyczuwalnymi pestkami papryki chili.
Sambal ma wyczuwalny kwaskowaty posmak.

Zastosowanie: Sambal Oelek wykorzystywany jest najczęściej jako marynata do mięs i owoców morza. Sam sambal bywa też stosowany jako dodatek do sosów, zup i sałatek oraz jako klasyczny ostry sos kanapkowy.

Skład: chili 86%, sól, regulator kwasowości E260 (kwas octowy) i E330 (kwas cytrynowy), konserwant E211 (benzoesan sodu).
Kraj pochodzenia: Holandia (kraj producenta)

Waga: 200g