Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Chilli Zielone Świeże 100g

  • Dostępność:

    Dostępność potwierdza sprzedawca.

7,90 zł

Opis produktu

Tajskie, zielone papryczki chilli, odmiana Phrik - khee - nuu, nazywana również Bird's Eye Chilli.

W skali Scoville'a osiąga 50 000 - 100 000 punktów.

W kuchni tajskiej nie sposób obejść się bez tych ostrych w smaku papryczek. Nie ważne, jakiego rodzaju papryczek chilli używamy, zawsze należy z nimi postępować ostrożnie, tak by olejki eteryczne nie dostały się do oczu lub na błony śluzowe, gdyż powodują bardzo silne i długotrwałe pieczenie.

Kapsaicyna (substancja odpowiedzialna za pikantność), skumulowana jest w nasionach, więc jeśli nie zależy nam na piekielnej pikantności, należy odciąć "czapeczkę" od góry strączka, rozciąć go na połowę pod strumieniem zimnej wody i oczyścić z nasion.

Papryczki chilli drobno siekamy lub miażdżymy w moździerzu i dopiero wtedy dodajemy do potraw. Poddane obróbce termicznej (np. podsmażone na początku), będą znacznie ostrzejsze.

Skład: chilli zielone odmiana Phrik - khee - nuu

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Waga 100g

RozwińZwiń Opis

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Galaretka Kokosowa w Syropie (Coconut Gel in Syrup) 500g ChaoKoh

Galaretka Kokosowa w Syropie (Coconut Gel in Syrup) 500g ChaoKoh

Przepyszna galaretka kokosowa. Charakteryzuje się specyficzną twardością i przyjemnym oporem, jaki stawia zębom. Doskonale nadaje się do sałatek owocowych. W Tajlandii często podawana jako deser z mlekiem kokosowym. Doskonale nadaje się dla wegetarian, ponieważ nie zawiera żelatyny.


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store