Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Sos rybny Chin-Su 500ml

  • Dostępność:

    Jest – dostępne w Składzie Bananów

14,90 zł

Opis produktu

Sos rybny to podstawowy i niezbędny składnik kuchni tajskiej i innych kuchni Azji Południowo-Wschodniej. 

Sos ten odpowiedzialny jest za smak umami w daniach kuchni tajskiej, soli potrawy i nadaje charakterystycznej głębi. Ma charakterystyczny intensywny zapach. 

W kuchni tajskiej sosu rybnego używa się praktycznie do wszystkich dań wytrawnych: zup, curry, sałatek, dań typu stir fry, dipów. 

Sos ten wytwarza się w procesie fermentacji. W pierwszym etapie zasypując ryby (sardele) lub krewetki solą, i pozostawiając je w beczkach na kilka miesięcy do roku. Po przefiltrowaniu otrzymuje się płyn (sos rybny pierwszej fermentacji) do którego dodaje się soli i wody i pozostawia do drugiej fermentacji na okres ok. 3 miesięcy.

RozwińZwiń Opis

skład

woda, ekstrakt z sardeli 33%, sól 19%, cukier 3%, aminowasy (alanina, glicyna), wzmacniacz smaku (glutaminian sodu E621, guanylan disodowy E627, inozynian disodowy E631, kwas glutaminowy E620), kwas octowy E260, kwas cytrynowy E330, syntetyczny smak łososia, konserwanty (sorbinian potasu E202, benzoesan sodu E211), stabilizator (guma ksantanowa E415), naturalny kolor (karmel E150a, karminy E120), aspartam E951

kraj pochodzenia

Wietnam

pojemność  

500 ml

przechowywanie

przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Grzyby Słomiane w Zalewie (Straw Mushroom) 425g Jefi/Daimond/KS

Grzyby Słomiane w Zalewie (Straw Mushroom) 425g Jefi/Daimond/KS

Straw mushroom w zalewie, 425 g.

 Baza do Pasty Orzechowej Satay (Satay Sauce Mix) 50g Lobo

Baza do Pasty Orzechowej Satay (Satay Sauce Mix) 50g Lobo

Baza do przygotowania orzechowego sosu do szaszłyków satay

  Tajska Kolendra Świeża 50g

Tajska Kolendra Świeża 50g

Świeża tajska kolendra, pęczek bez korzenia.

 Baza do Zupy Wonton (Wonton Soup Base) 40g LOBO

Baza do Zupy Wonton (Wonton Soup Base) 40g LOBO

Baza do Zupy Wonton (Wonton Soup Base) 40g LOBO

 Papier Ryżowy 250g

Papier Ryżowy Wietnamski (średnica 22cm) 250g

doskonała alternatywa klasycznych sajgonek


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store