Indysjki ser Paneer jest to rodzaj domowega twarogu wykorzystywany szeroko w kuchnii indyjskiej. Jest wytwarzany ze świeżego sera krowiego zakwaszanego sokiem z cytryny lub limonki. Jest używany tradycyjnie w wegetariańskich daniach typu curry.  Może być smażony w panierce lub podpiekany. Jest to tradycyjny produkt kuchni indyjskiej.