Najwyższej jakości włoski makaron z semoliny z pszenicy durum. Mezze Maniche to makaron nazwiązujący nazwą do krótkich sukienek noszonych w upalne dni. Jest to pasta w kształcie króciutkich rurek, idealnia łącząca się z prostymi świeżymi dodatkami. Doskonały ze świeżymi pomidorami, bazylią i odrobiną pecorino; równie świetnie sprawdza się w sałatkach warzywno - makaronowych.