Doskonałej jakości włoski makaron 100% z mąki z pszenicy durum, w kształcie krótkich rurek zawiniętych ku górze, które tworzą małą "rynienkę".

Kształt tego makaronu pochodzi z Sycylii, jest popularny na całym włoskim południu. Wygięcie rurki pozwala utrzymać na makaronie większą ilość sosu, dzięki czemu idealnie sprawdza się w daniach kuchnii sysylicjskiej, takich jak pasta alla Norma, jak również w połączeniu z owocami morza i świeżymi soczystymi pomidorkami koktajlowymi.