Raki surowe mrożone poławiane w sposób tradycyjny na polach ryżowych Półwyspu Iberyjskiego. Można przygotować je na wiele różnych sposobów, jednak my polaramy najprostrzy: krótko smażony na świeżej, pysznej oliwie z dodatkiem czosnku.

Dlaczego raki są czerwone, skoro nie są ugotowane?

Kolor raków często budzi wątpliwości – wielu Klientów obawia się, że czerwone skorupki oznaczają produkt już gotowany. W przypadku raków luizjańskich jest jednak inaczej.

Ich czerwono-brązowy kolor jest w pełni naturalny – to cecha charakterystyczna gatunku Procambarus clarkii. Już żywe raki mogą mieć skorupkę w odcieniach czerwieni, pomarańczu czy brązu dzięki obecności astaksantyny, naturalnego barwnika. Po ugotowaniu barwa staje się jeszcze bardziej intensywna, ale sam kolor skorupy nie świadczy o wcześniejszej obróbce.

A co najważniejsze – raki luizjańskie zachwycają smakiem! Ich mięso jest delikatne, jędrne i wyjątkowo aromatyczne, doskonałe do zup, makaronów, paelli czy grillowania. To produkt, który pozwala wprowadzić do kuchni nutę luksusu i niepowtarzalne doświadczenie kulinarne. Dzięki głębokiemu naturalnemu kolorowi prezentują się niezwykle efektownie na talerzu, robiąc wrażenie zarówno w prostych, jak i wykwintnych daniach.

Mrożonki wysyłamy w każdy czwartek.
Warunkiem realizacji zamówienia jest złożenie go i prawdiłowe opłacenie w środę do godziny 15.00.
Zamówienia złożone po tym terminie będziemy realizować w następny czwartek.
Produktów mrożonych nie wysyłamy za pobraniem.