RAMEN 2 mm to grubsza wersja klasycznego makaronu ramen, zaprojektowana z myślą o bardziej klarownych bulionach oraz daniach, w których makaron ma być wyraźną, sycącą strukturą w zupie. G
rubość 2 mm i wyższa hydracja sprawiają, że makaron zachowuje gładkość i sprężystość po ugotowaniu, równocześnie świetnie absorbując aromat bulionu.
Świetnie sprawdza się w ramenach z czystym bulionem np. shio lub lekkim tonkotsu oraz w kreatywnych zupach fusion.
Pakowany w atmosferze ochronnej MAP, zachowuje świeżość i elastyczność, zapewniając doskonałe rezultaty nawet przy intensywnym gotowaniu.

Zastosowanie: klarowne rameny, dania fusion z bulionem lub lekkim sosem.

Podanie: serwowany z kawałkami kurczaka, krabem lub świeżymi warzywami.

Dodatki: świeża kolendra, kiełki, chili w płatkach.

Sosy / przyprawy: sos sojowy, dashi, olej sezamowy.