![]()
Pasta sezamowa Tahini to pasta przygotowana z uprażonych, a następnie zmielonych ziaren sezamu. Tahini to tradycyjny składnik kuchni Bliskiego Wschodu. Posiada specyficzny sezamowo-maślany smak, który idealnie komponuje się zarówno w wytrawnymi jak i słodkimi potrawami.
Szafran imerytyński to zmielone kwiaty aksamitki. Szafran imertyński pełni rolę naturalnego barwnika, w krajach Kaukazu używany zarówno do potraw mięsnych, rybnych, jak i warzywnych.
Powszechnie stosowane w kuchni chińskiej, tajskiej, wietnamskiej, japońskiej, indyjskiej, koreańskiej, indonezyjskiej, są bogatym źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz witamin A, B, C i E. Małe fasolki mung są jadalne, tak surowe, jak i gotowane czy smażone. Po wykiełkowaniu nazywamy je "kiełkami sojowymi".
