Makaron BIANG to szerokie, płaskie pasy makaronu o wyjątkowej strukturze i głębokim smaku, inspirowane tradycyjnymi chińskimi biangbiang noodles z prowincji Shaanxi — znanymi z nazwy odgłosu „biang”, który wydaje ciasto przy ręcznym rozciąganiu.
Te szerokie i jedwabiste pasy są doskonałe do dań z aromatycznymi sosami, pikantnymi olejami lub gęstymi ragù, świetnie przyjmując każdy aromat.
Doskonale sprawdzają się także w fusionowych reinterpretacjach ramen lub udon.

Zastosowanie: dania z bogatym sosem, pikantne makaronowe miski, fusion ramen.

Podanie: z ostrym chili olejem, czosnkiem, zieloną cebulką i sezamem.

Dodatki: grillowane warzywa, marynowane jajko, tofu, pikle.

Sosy / przyprawy: olej chili, sos sojowy, czarny ocet ryżowy.