skład
chilli czerwone 20%, czosnek, szalotka, sól, trawa cytrynowa, kmin, ziarna kolendry, galangal
Dostępność:
3-5 dni
Producent:
Data ważności do 30.05.2026
Wyjątkowa pasta curry, która przenosi do świata tajskiej kuchni, gdzie łagodna ostrość spotyka głębię orientalnych przypraw inspirowanych dawnymi szlakami handlowymi Persji i Azji Południowo-Wschodniej.
Sekret pasty Massaman tkwi w harmonii składników. Suszone czerwone chili nadają delikatnej, przyjemnej ostrości, czosnek i szalotka budują wyrazistą bazę aromatyczną, a trawa cytrynowa oraz galangal wprowadzają świeżość charakterystyczną dla autentycznej kuchni tajskiej. Kmin i ziarna kolendry odpowiadają za ciepły, lekko korzenny charakter curry, dzięki któremu Massaman uznawane jest za jedno z najbardziej aromatycznych dań Tajlandii.
Wystarczy podsmażyć pastę na mleku kokosowym, dodać wołowinę, kurczaka lub tofu, a następnie wzbogacić danie ziemniakami, cebulą i orzeszkami ziemnymi, aby stworzyć aksamitne tajskie curry o restauracyjnym smaku. Pasta doskonale sprawdzi się także jako baza do marynat, sosów i orientalnych zup inspirowanych kuchnią południowej Tajlandii.
chilli czerwone 20%, czosnek, szalotka, sól, trawa cytrynowa, kmin, ziarna kolendry, galangal
Tajlandia
1kg
po otwarciu przechowuj w lodówce