Zajęcia praktyczne:

• Tostadas de haba - chrupiąca tortilla kukurydziana z bobem i papryką chipotle
• Guacamole - tradycyjny mus z awokado, kolendry i limonki
• Burrito de camote y espinacas – własnoręcznie przygotowana tortilla pszenna z batatem i szpinakiem
• Enchiladas verdes - tortilla kukurydziana faszerowana cukinią, polana sosem z zielonych pomidorów tomatillo
• Brownie - ciasto czekoladowe na bazie buraka

W ramach szkolenia otrzymasz:

• Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia

Isabel Balderas

Rodowita Meksykanka z Puebla. Szefowa kuchni warszawskiej restauracji Dos Tachos. Pracowała w renomowanych restauracjach w Meksyku i w Europie. Gościnnie gotuje w programie "Pytanie na śniadanie". Prywatnie to niesamowita osoba, z którą po prostu trzeba się spotkać, posłuchać i ugotować prawdziwe meksykańskie jedzenie!