Program
- Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa
- Termin: 13 września 2026, niedziela, godz. 12:00
- Czas trwania: 4 godziny
- Grupa: 8-16 osób
MENU KURSU :
Podczas warsztatów przygotujesz:
• Chałka orkiszowa z dwiema pastami Własnoręcznie wypiekana chałka oraz dwie pasty: czekoladowa na bazie ciecierzycy i wytrawna z czerwonej soczewicy
przy okazji dowiesz się:
– jaka mąka ma sens i co oznaczają jej typy
– czy naprawdę trzeba rezygnować z jasnego pieczywa
– jak włączyć pieczywo do diety bez „wyrzutów sumienia”
– jak wybierać substancje słodzące
– dlaczego warto jeść więcej strączków i białka roślinnego
• Tosty francuskie z chałki orkiszowej Chrupiące, słodkie, „na bogato” – a przy okazji świetny punkt wyjścia do rozmowy o smażeniu
sprawdzimy:
– czy smażenie faktycznie jest „niezdrowe”
– na czym smażyć, żeby było bezpiecznie i smacznie
– czym różnią się tłuszcze: oliwa, masło, olej kokosowy czy rzepakowy
– jak podejmować świadome wybory zamiast kierować się mitami
• Owsianka nocna „Kinder Country” Śniadanie inspirowane deserem – słodkie, kremowe i naprawdę sycące
– porozmawiamy o tym:
– czy słodkie śniadania to dobry pomysł
– jak zbilansować owsiankę, żeby nie być głodnym po godzinie
– jak komponować śniadania wspierające koncentrację i nastrój
– jak jedzenie wpływa na energię (dopamina, serotonina – bez skomplikowanej teorii)
W ramach szkolenia otrzymasz:
• Pieczony omlet z babką płesznik, kozim serem i szpinakiem Wytrawna, sycąca propozycja z dodatkami, które często budzą wątpliwości
– odpowiemy sobie na pytania:
– czy „modne składniki” typu chia, babka płesznik czy matcha mają sens
– kiedy warto po nie sięgać, a kiedy to tylko marketing
– czy i jak jedzenie wpływa na cholesterol
– jak komponować posiłki (również wieczorne), które wspierają regenerację i sen
W ramach szkolenia otrzymasz:
• Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
Przed kursem warto wiedzieć:
• Kurs zrealizujesz w ramach pakietu gold oraz vouchera na dowolnie wybrany kurs
Jeśli wybierasz:
• Zaproszenie w formie pdf. do wydruku własnego - czas realizacji to 1-2 dni robocze.
• Zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze do odbioru osobistego - czas realizacji to 1-2 dni robocze. Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł.
• Zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze z wysyłką kurierską - czas realizacji to 1-2 dni robocze (plus czas dostawy). Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł. Koszt przesyłki kurierskiej to 14 zł.
• Na życzenie wystawiamy certyfikat ukończenia szkolenia. Chcesz taki otrzymać? Napisz do nas na info@instytut-sztuki-kulinarnej.pl. Koszt certyfikatu to 10 zł + ewentualna wysyłka 14 zł
