MENU KURSU:

Podczas warsztatów przygotujesz:

• Drożdżówki z waniliowym kremem pâtissière, morelami i kruszonką. Klasyka w eleganckim wydaniu – miękkie ciasto, aksamitny krem i owocowa świeżość.
• Klasyczne kopenhaskie kardamonki. Maślane, aromatyczne, z wyraźną nutą kardamonu – skandynawski minimalizm i głęboki smak.
• Drożdżówki z migdałowym kremem frangipane, owocami sezonowymi i kruszonką z karmelizowanym mlekiem. Bogate, wielowarstwowe i efektowne – idealne na specjalne okazje.
• Rollsy z pistacjowym nadzieniem i malinowym lukrem. Nowoczesna forma i intensywne smaki – miękkie, wilgotne i wyraziste.

W ramach szkolenia otrzymasz:

• Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia

Marta Mankiewicz

Od ponad 10 lat rozwija swoją cukierniczą pasję, zdobywając doświadczenie m.in. w pracowni cukierniczej pod okiem wykwalifikowanych mistrzów. Jej specjalnością są drobne słodkości, torty oraz serniki. Realizuje słodkie stoły na różnego rodzaju przyjęcia i wydarzenia okolicznościowe. W cukiernictwie stawia przede wszystkim na naturalność, dobre składniki i wyważony smak. To kurs dla tych, którzy chcą przenieść domowe drożdżówki na wyższy poziom – bardziej dopracowany, bardziej świadomy i zdecydowanie bardziej „wow”.