Grzyby Słomiane w Zalewie (Straw Mushroom) 425g Jefi/Daimond/KS

Dostępność:

Jest – dostępne w Składzie Bananów
Producent:

Jeffi

Opis produktu

Straw mushrooms (z tajskiego: Hed Faang), grass mushrooms, grzyby słomiane, grzyby trawne, pochwiaki, volvariella - wszystkie te nazwy dotyczą tych pysznych grzybków tajskich.

Pochwiaki są powszechnie stosowane w kuchni tajskiej. Można dostać je w postaci suszonej, lub puszkowanej, w Tajlandii zaś świeże. Z wyglądu bardziej przypominają małe kuleczki, aniżeli grzyby. Dopiero po przepołowieniu widać strukturę małego grzybka. Zbierane są te młode, jeszcze "nieotwarte", stąd nazwa pochwiaki.

Duże, rozwinięte już grzyby, porastające słomę ryżową, często mylone są z trującymi death cap (czapki śmierci), dlatego nie polecamy podczas podróży do Krainy Uśmiechu porwać się na zbiory dziko rosnących Hed Faang :)

Te w puszce poddane już zostały obróbce termicznej, dlatego nie trzeba ich gotować, a jedynie podgrzać. Swoje zastosowanie znajdą w potrawach typu stir-fry, w szczególności jednak w zupach, jak np. Tom Yum.

Skład: woda, grzyby słomiane (trawne), sól, przeciwutleniacz: kwas ascorbinowy.

Waga: 425g.

RozwińZwiń Opis

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

Ciecierzyca (Chick Peas) 500g TRS

Ciecierzyca (groch włoski) to produkt znany na całym świecie jako składnik kuchni arabskiej wykorzystywany do przyrządzenia humusu i słynnych falafeli. Jednak o czym należy pamiętać, ciecierzyca ma znacznie szersze zastosowanie! Także w kuchni hiszpańskiej! Świetnie komponuje się m.in. z wytrawnymi czarnymi oliwkami, ostrą i wędzoną papryką pimiento oraz pachnącym chorizo. Świetnie sprawdza się zarówno jako baza dla dań podawanych na ciepło, jak i składnik pysznych sałatek.