Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Krem Czarny Balsamiczny 500ml

28,50 zł

Opis produktu

Gęsty czarny krem balsamiczny. Doskonale nadaje się do przyprawiania i zdobienia potraw mięsnych, rybnych, warzywnych oraz lodów i truskawek. W smaku jest taki sam jak ocet balsamiczny, jednak jest od niego dużo bardziej gęsty. Krem (koncentrat) powstaje z octu przez odparowanie.

Prawdziwy sekret dobrego octu balsamicznego ukryty jest w starym przepisie, który wymaga długiego procesu produkcji. Okres dojrzewania octu balsamicznego trwa minimum 12 lat, lecz octy 20-letnie i starsze też nie są rzadkie. Jeżeli okres dojrzewania trwa dłużej niż 25 lat, ocet jest określany jako extra vecchio.
Ocet balsamiczny jest ciemnego, świetlano brązowego koloru, o przenikliwym i silnym aromacie, przyjemnej i harmonijnej kwasowości i słodko-kwaśnym smaku. Jest gęsty, aczkolwiek płynny.

Historia octu balsamicznego sięga czasów Juliusza Cezara. Prawdziwą popularność zyskał w wieku XIV za sprawą książęcego rodu d?Este, który rządził księstwem Modeny i Reggio Emilia. Alfonso I d?Este, książę Modeny wykorzystywał swoją własną siedzibę do produkcji octu. Wtedy to rozpowszechnił się zwyczaj ofiarowywania octu balsamicznego ważnym osobistościom. Określenie ?balsamiczny? pojawiło się po raz pierwszy w 1747 roku, w rejestrze winobrań i sprzedaży win. Legenda głosi, iż ocet balsamiczny wykorzystywany był na różne dolegliwości, m.in. bóle żołądka, stosowano go również jako środek dezynfekujący lub na jego bazie wytwarzano leki stosowane podczas epidemii dżumy w XVII w. W obecnych czasach ocet balsamiczny z Modeny stosowany jest jako dodatek do dań z ryb, mięsa, warzyw i sałatek.

Waga: 500 ml.

RozwińZwiń Opis

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Krem Balsamiczny Czarny o Smaku Pomarańczy (pet) 150ml

Krem Balsamiczny Czarny o Smaku Pomarańczy (pet) 150ml

Pomarańczowy krem balsamiczny.

 Mix Przypraw do Tajskiej Zupy Warzywno-Krewetowej Kaang Lieng (Kaang Lieng Seasoning Mix) 30g Lobo

Mix Przypraw do Tajskiej Zupy Warzywno-Krewetowej Kaang Lieng (Kaang Lieng Seasoning Mix) 30g Lobo

Mieszanka przypraw do przygotowania tradycyjnej, tajskiej zupy warzywno-krewetkowej Kaang Lieng / Kaeng Lieng.

 Ocet Winny z Sherry De Soto 7% | Vinagre de Jerez De Soto 375ml Barneo

Ocet Winny z Sherry De Soto 7% | Vinagre de Jerez De Soto 375ml Barneo

Hiszpański Ocet Winny z Sherry De Soto 7% (Vinagre de Jerez De Soto) produkcji Barneo to prawdziwy ocet winny wytwarzany z Sherry w procesie fermentacji octowej.

 Oldfriends KIMCHI BIO Vegan (MILD) 300g

Oldfriends KIMCHI BIO Vegan (MILD) 300g

Oryginalne kimchi według tradycyjnej koreańskiej receptury


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store