Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Biały Krem Balsamiczny 500ml

  • Dostępność:

    Jest – dostępne w Składzie Bananów

  • Producent:

    Casa Rinaldi

28,50 zł

Opis produktu

Gęsty biały krem balsamiczny. W smaku jest taki sam jak ocet balsamiczny, jednak jest od niego dużo bardziej gęsty. Krem (koncentrat) powstaje z octu przez odparowanie. Doskonale nadaje się do przyprawiania i zdobienia potraw mięsnych, rybnych, warzywnych oraz lodów i truskawek.

Prawdziwy sekret dobrego octu balsamicznego ukryty jest w starym przepisie, który wymaga długiego procesu produkcji. Okres dojrzewania octu balsamicznego trwa minimum 12 lat, lecz octy 20-letnie i starsze też nie są rzadkie. Jeżeli okres dojrzewania trwa dłużej niż 25 lat, ocet jest określany jako extra vecchio.
Ocet balsamiczny jest ciemnego, świetlano brązowego koloru, o przenikliwym i silnym aromacie, przyjemnej i harmonijnej kwasowości i słodko-kwaśnym smaku. Jest gęsty, aczkolwiek płynny.

Historia octu balsamicznego sięga czasów Juliusza Cezara. Prawdziwą popularność zyskał w wieku XIV za sprawą książęcego rodu d?Este, który rządził księstwem Modeny i Reggio Emilia. Alfonso I d?Este, książę Modeny wykorzystywał swoją własną siedzibę do produkcji octu. Wtedy to rozpowszechnił się zwyczaj ofiarowywania octu balsamicznego ważnym osobistościom. Określenie ?balsamiczny? pojawiło się po raz pierwszy w 1747 roku, w rejestrze winobrań i sprzedaży win. Legenda głosi, iż ocet balsamiczny wykorzystywany był na różne dolegliwości, m.in. bóle żołądka, stosowano go również jako środek dezynfekujący lub na jego bazie wytwarzano leki stosowane podczas epidemii dżumy w XVII w. W obecnych czasach ocet balsamiczny z Modeny stosowany jest jako dodatek do dań z ryb, mięsa, warzyw i sałatek.

Waga: 500 ml.

RozwińZwiń Opis

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Syrop Imbirowy (Ginger Syrup) 1l Golden Turtle

Syrop Imbirowy (Ginger Syrup) 1l Golden Turtle

Syrop Imbirowy (Ginger Syrup) stanowi doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju napojów, zarówno tych podawanych na zimno jak i na gorąco. Doskonale sprawdza się także jako dodatek do deserów, szczególnie lodów.

 Czarnuszka - Black Onion Seeds - 100g

Czarnuszka - Black Onion Seeds - 100g

Doskonałej jakości przyprawa, znanej na całym świecie firmy TRS.

 Kmin Rzymski Kumin (Cumin Seeds | Whole Jeera) 100g TRS

Kmin Rzymski Kumin (Cumin Seeds | Whole Jeera) 100g TRS

Doskonałej jakości przyprawa, znanej na całym świecie firmy TRS.

 Mąka do Tempury 1kg Ottogi

Mąka do Tempury 1kg Ottogi

Tradycyjna, uniwersalna japońska panierka do pieczenia i smażenia ryb, mięs i warzyw marki Ottogi


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store