Makaron Soba to cienki, płaski, ciemnoszary makaron japoński otrzymywany z mąki gryczanej, mąki pszennej, wody oraz soli.

Zachwyca delikatnie orzechowym smakiem. Soba jest w Japonii powszechnie spotykany zarówno w tanich fast foodach, jak i drogich restauracjach. Sposoby jego przyrządzania są bardzo różne. Można go jeść na ciepło, np. smażony z sosami lub bulionem, a także na zimno, maczając go w mocnym dipie Mentsuyu, zrobionym z: wina mirin, bulionu dashi i sosu sojowego.

Produkt koreański.

Skład: mąka pszenna 78%, mąka gryczana 20%, sól, woda.

Waga 300 g (6x50 g)