Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Glony Konbu / Kombu / Dashima (Dried Kelp) 100g

  • Dostępność:

    Jest – dostępne w Składzie Bananów

14,50 zł

Opis produktu

Konbu / kombu (Morszczyn pęcherzykowaty) to jeden z najpopularniejszych glonów wykorzystywanych w kuchni japońskiej, zaraz po glonach Nori.

Razem z katsuo-bushi (plasterkami tuńczyka bonito), służy przygotowaniu bulionu dashi. Z samych liści konbu przyrządza się wegetariańską wersję dashi. Poza podstawowym zastosowaniem, konbu można je także skrobać, w celu otrzymania cienkich wstążek (oboro konbu) oraz zrzynek (soboro / tororo konbu). Oboro konbu wykorzystuje się do wiązania potraw, jak np. sushi. Tororo konbu służy do przyrządzania klarownych zup.

Konbu stanowi także bardzo ważny element kultury japońskiej - nieodzowny na stole podczas uroczystych przyjęć - yorokonbu oznacza "radować się".

Glony konbu charakteryzują się bardzo wysoką zawartością jodu i mają właściwości lecznicze. Morszczyn stosowany jest w niedoczynności tarczycy, przyspiesza przemianę materii, zapobiega arteriosklerozie.

Waga: 100 g.

RozwińZwiń Opis

Produkty powiązane

 Dashi [Przepis + Zestaw Produktów]

Dashi [Przepis + Zestaw Produktów]

Przepis na japoński bulion rybny - Dashi.


Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Kardamon Czarny (Large Black Cardamom) | Moti Elaichi 50g TRS

Kardamon Czarny (Large Black Cardamom) | Moti Elaichi 50g TRS

Kardamon Czarny 50g TRS

 Pasta Curry Country Czerwona 50g Lobo

Pasta Curry Country Czerwona 50g Lobo

Czerwona pasta curry country, dla osób nie tolerujących mleka kokosowego, idealna do wołowiny czy kurczaka.

 Pasta z Tajskiej Bazylii | Holy Basil Seasoning Paste 50g

Pasta z Tajskiej Bazylii | Holy Basil Seasoning Paste 50g

Pasta z Tajskiej Bazylii Holy (Holy Basil Seasoning Paste) 50g firmy Lobo to gotowy produkt przeznaczony do potraw mięsnych. Idealnie sprawdza się w zestawieniu zarówno z wołowiną lub wieprzowiną, jak i z drobiem.

 Komosa Ryżowa | Quinoa 500g

Komosa Ryżowa | Quinoa 500g

Quinoa (komosa) stanowi źródło pełnowartościowego białka, zawiera cenne dla zdrowia witaminy i skłądniki mineralne i jest bogata w zdrowe kwasy tłuszczowe.


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store