Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

AGEDASHI DOFU, Tofu Smażone na Głębokim Tłuszczu [Przepis + Zestaw Produktów]

  • Dostępność:

    3-5 dni

67,40 zł

Opis produktu

AGEDASHI DOFU

To japoński sposób serwowania Tofu na gorąco. Danie proste w przygotowaniu, wymaga jednak najwyższej jakości produktów. Atłasowy serek sojowy, oprószony skrobią ziemniaczaną lub kukurydzianą, smażony na złoto, podany z delikatnym sosem Tentsuju, urzeka lekkością smaku.

Przepis na 2 porcje


Składniki:

 - 1 bloczkek Tofu
 - 100g mąki kukurydzianej
 - 1/4 arkusza Nori
 - Kilka płatków Katsuobushi
 - szczypior z dymki
 - Dashi
 - olej do głębokiego smażenia

TENTSUJU SOS:

 - 100ml sosu sojowego
 -
100ml Mirinu
 -
100ml bulionu Dashi

Przygotowanie:

1.Przygotuj bulion dashi poprzez zagotowanie dashi z wodą (1/2 saszetki na 100ml wody).

2.W rondlu podgrzej składniki sosu, nie powinny się one zagotować.

3.Tofu pokrój na 4 równe sześciany. Każdy kawałek osusz ręczniku papierowym.

4. Olej rozgrzej do 170-180st. Tofu obtocz w mące i smaż do momentu, aż będzie jasnozłote. Przełóż na ręcznik papierowy i odsącz z nadmiaru oleju.

5.Nori potnij w cienkie paseczki. Szczypior z dymki posiekaj.

6.Usmażone tofu przełóż do dwóch miseczek, zalej gorącym sosem Tentsuju, posyp Katsuobushi, Nori i szczypiorkiem.

Smacznego!

ZESTAW PRODUKTÓW "AGEDASHI TOFU" ZAWIERA:

                > 
   
Tofu  297g
Katsuobushi  30g
Sos sojowy Kikkoman  150ml
Mirin  360ml
Nori  10ark.
Dashi  42g.

RozwińZwiń Opis

Produkty powiązane

 Tofu Twarde Morinaga Firm 349g (Niebieski)

Tofu Twarde Morinaga Firm 349g (Niebieski)

Tofu Morinaga Firm.

 Mirin 360ml Ottogi

Mirin 360ml Ottogi

Japońskie wino do gotowania

 Suszone Płatki Ryby Bonito | Katsuobushi 30g

Suszone Płatki Ryby Bonito | Katsuobushi 30g

Suszone płatki ryby bonito.

 Glony Nori do Sushi Złote (Roasted Sushi Nori Seaweed Gold) 50 arkuszy [Idealne do Sushi]

Glony Nori do Sushi Złote (Roasted Sushi Nori Seaweed Gold) 50 arkuszy [Idealne do Sushi]

50 arkuszy sushi nori najwyższej klasy GOLD.

 Glony Nori do Sushi Złote (Roasted Sushi Nori Seaweed Gold) 50 arkuszy [Produkt Premium]

Glony Nori do Sushi Złote (Roasted Sushi Nori Seaweed Gold) 50 arkuszy [Produkt Premium]

50 arkuszy najwyższej jakości glonów nori Gold. Produkt typu premium charakteryzuje poza całkowitym brakiem ubytków, szczególny, równy sposób rozłożenia glonów w procesie suszenia i prasowania. Arkusze cechuje równy prześwit i większa grubość niż w przypadku analogicznego produktu klasy ekono.


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store