Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Glony Konbu / Kombu / Dashima (Dried Kelp) 1kg

  • Dostępność:

    3-5 dni

62,00 zł

Opis produktu

Konbu (Morszczyn pęcherzykowaty) to jeden z najpopularniejszych glonów wykorzystywanych w kuchni japońskiej, zaraz po glonach Nori.

Razem z katsuo-bushi (plasterkami tuńczyka bonito), służy przygotowaniu bulionu dashi. Z samych liści konbu przyrządza się wegetariańską wersję dashi. Poza podstawowym zastosowaniem, konbu można je także skrobać, w celu otrzymania cienkich wstążek (oboro konbu) oraz zrzynek (soboro / tororo konbu). Oboro konbu wykorzystuje się do wiązania potraw, jak np. sushi. Tororo konbu służy do przyrządzania klarownych zup.

Konbu stanowi także bardzo ważny element kultury japońskiej - nieodzowny na stole podczas uroczystych przyjęć - yorokonbu oznacza "radować się".

Glony konbu charakteryzują się bardzo wysoką zawartością jodu i mają właściwości lecznicze. Morszczyn stosowany jest w niedoczynności tarczycy, przyspiesza przemianę materii, zapobiega arteriosklerozie.

Waga: 1000 g.

RozwińZwiń Opis

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Matcha | Japońska Sproszkowana Zielona Herbata Matcha / Sproszkowana Gyokuro 300g Maruka

Matcha | Japońska Sproszkowana Zielona Herbata Matcha / Sproszkowana Gyokuro 300g Maruka

Ekskluzywna japońska zielona herbata używana w japońskiej ceremonii herbaty.

 Tymianek Indyjski (Lovage Seed) | Ajwain (Adżwan) 100g TRS

Tymianek Indyjski (Lovage Seed) | Ajwain (Adżwan) 100g TRS

Owoce ajwainu z wyglądu przypominają nasiona lubczyku, zaś ze względu na dużą zawartość tymolu mają zapach podobny do tymianku. Z tych dwóch przyczyn adżwan bywa określany jako: tymianek indyjski lub lubczyk indyjski, choć obie nazwy formalnie należy uznać na niepoprawne.

 Pieprz Czarny Ziarnisty (Black Pepper Whole) 100g TRS

Pieprz Czarny Ziarnisty (Black Pepper Whole) 100g TRS

Doskonałej jakości pieprz w ziarnach.

 Ryż Carlose Seijou 9,07kg [Idealny do Sushi]

Ryż Carlose Seijou 9,07kg [Idealny do Sushi]

Ryż średnioziarnisty Seijou 9,07kg


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store