Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Glony Konbu / Kombu / Dashima (Dried Kelp) 1kg

  • Dostępność:

    Jest – dostępne w Składzie Bananów

99,67 zł

Opis produktu

Konbu (Morszczyn pęcherzykowaty) to jeden z najpopularniejszych glonów wykorzystywanych w kuchni japońskiej, zaraz po glonach Nori.

Razem z katsuo-bushi (plasterkami tuńczyka bonito), służy przygotowaniu bulionu dashi. Z samych liści konbu przyrządza się wegetariańską wersję dashi. Poza podstawowym zastosowaniem, konbu można je także skrobać, w celu otrzymania cienkich wstążek (oboro konbu) oraz zrzynek (soboro / tororo konbu). Oboro konbu wykorzystuje się do wiązania potraw, jak np. sushi. Tororo konbu służy do przyrządzania klarownych zup.

Konbu stanowi także bardzo ważny element kultury japońskiej - nieodzowny na stole podczas uroczystych przyjęć - yorokonbu oznacza "radować się".

Glony konbu charakteryzują się bardzo wysoką zawartością jodu i mają właściwości lecznicze. Morszczyn stosowany jest w niedoczynności tarczycy, przyspiesza przemianę materii, zapobiega arteriosklerozie.

Waga: 1000 g.

RozwińZwiń Opis

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Dashi No Moto 50g Shimaya

Dashi No Moto 50g Shimaya

Japoński bulion dashi na bazie ryby bonito.

 Sos Sojowy Ciemny 1l Kikkoman [Idealny do Sushi]

Sos Sojowy Ciemny 1l Kikkoman [Idealny do Sushi]

Sos sojowy ciemny ? Kikkoman, 1 l.

 Shichimi Togarashi / Nanami Togarashi 300g

Shichimi Togarashi / Nanami Togarashi 300g

Przyprawa japońska "siedem smaków papryczki chilli".

 Pikantna Baza do Kimchi | Kimchi No Moto 1,2kg Momoya

Pikantna Baza do Kimchi | Kimchi No Moto 1,2kg Momoya

Pikantna Baza do Kimchi | Kimchi No Moto marki Momoya to pikantny, słony sos służący doprawieniu własnoręcznie przygotowywanego Kim Chi. Kimchi to jedno z tradycyjnych dań koreańskich. W jego skład wchodzą różnego rodzaju kiszone warzywa, jednak zawsze podstawą dania jest kapusta lub ogórek.

 Pasta Tom Yum 400g Lobo

Pasta Tom Yum 400g Lobo

Pasta Tom Yum Lobo 400g


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store