Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Szafran | Azafran 1g La Barraca Triselecta

29,90 zł

Opis produktu

Szafran (Azafrán) znanej hiszpańskiej marki La Barraca.

Ta aromatyczna, pachnąca, luksusowa przyprawa jest jedną z najdroższych, ale i najszlachetniejszych przypraw na świecie. Nitki szafranu są w istocie słupkami nasiennymi krokusów (crocus dativus). Zbierane są w październiku, a kwiaty te kwitną jedynie przez dwa tygodnie. Aby otrzymać 1 kg szafranowych nitek potrzeba około 200 tysięcy kwiatów. Słowo szafran pochodzi od perskiego sahafaran, od asfar (żółty). Wiadomo nam, że już starożytni Grecy i Rzymianie docenili szafran. Był stosowany jako pigment do farbowania jedwabiów, ale ceniono go również za domniemane wartości lecznicze, wierzono w jego właściwości nasenne. W średniowieczu szafran stał się symbolem stanu majątkowego. Jedynie osoby najzamożniejsze mogły sobie pozwolić na przyrządzanie dań w złocistych barwach szafranu.

Sposób użycia: szafran należy rozpuścić w ciepłej wodzie.
Opakowanie 1g wystarcza do przyprawienia około 15 porcji.

Firma La Barraca istnieje na na rynku hiszpańskim już od 1912 roku, a o jej sukcesie zadecydował właśnie szafran. W początkach swojego istnienia bowiem, firma La Barraca specjalizowała się jedynie w sprzedaży i dystrybucji szafranu. Obecnie La Barraca to producent najwyższej jakości przypraw i ziół głównie z regionu Hiszpanii.

Kraj pochodzenia: Hiszpania
Waga: 1g

RozwińZwiń Opis

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Sos Ostrygowy (Oyster Sauce) 255g Lee Kum Kee

Sos Ostrygowy (Oyster Sauce) 255g Lee Kum Kee

Sos o ciemnej barwie, dymnym aromacie i słodko - słonym smaku

 Nierafinowany Cukier Trzcinowy Muscovado Ciemny (Dark Muscovado) 500g Billington\'s

Nierafinowany Cukier Trzcinowy Muscovado Ciemny (Dark Muscovado) 500g Billington's

Cukier typu dark muscovado to ciemnobrązowy cukier barwą przypominający ciemną czekoladę, pełen naturalnych melas. W smaku oferuje tą samą słodycz co cukier biały, jednocześnie zawierajac w sobie całą gamę złożonych aromatów. Zapach ciemnego muscovado przywodzi na myśl aromat świeżo wypieczonego piernika.

 Pokrzywa Shiso 1szt. | Pachnotka zwyczajna | Tia To (Perilla Frutescens) 100g - Zioła Tajskie

Pokrzywa Shiso 1szt. | Pachnotka zwyczajna | Tia To (Perilla Frutescens) 100g - Zioła Tajskie

Pokrzywa Shiso | Pachnotka zwyczajna | Tia To (Perilla Frutescens) - zioła wietnamskie


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store