Polędwica Wieprzowa w Paprykowej Otoczce (Lomo Currado) to tradycyjna wędlina hiszpańska przygotowana z najwyższej jakości surowej polędwicy wieprzowej. Tajemnicą dobrze przygotowanego Lomo Curado jest sute doprawienie polędwicy przed dojrzewaniem. W efekcie, kiedy upłynie proces dojrzewania delikatną wędlinę z polędwicy spowija kontrastująca z nią wyraźnie paprykowa otoczka.

Polędwica Lomo Curado to produkt wytwarzany zgodnie z tradycyjną recepturą w rodzinnej firmie Domingo Ortiz Moreno z siedzibą w Navarrete, w hiszpańskim regionie Rioja.

Kraj pochodzenia: Hiszpania
Waga:~1,6kg