Placeholder

  • Placeholder
  • Placeholder

Gorzki Melon Świeży (Fresh Bitter Melon) | Karela | Balsamka Ogórkowata 1szt (~150g) tymczasowo niedostępny

  • Dostępność:

    Dostępność potwierdza sprzedawca.

9,00 zł

Opis produktu

Gorzki melon to owoc tropikalnej rośliny z rodziny dyniowatych - Momordica charantia. Nazywany także (zależnie od regionu): karela, balsamka ogórkowata, przepękla ogórkowata. 

Kształtem karela przypomina ogórka, jednak jej skórka jest nierówna i często przykryta wypustkami. Miąższ kareli jest dość cienki i otacza środek z ziarnami. Gorzki melon zbiera się, kiedy jeszcze jest zielony, wówczas miąższ nie jest jeszcze bardzo gorzki, a skórka na tyle cienka, aby także nadawała się do jedzenia.  

Balsamka ogórkowata używana jest w kuchni indyjskiej, chińskiej, wietnamskiej, a takze indonezyjskiej.

Walory smakowe: Wyraźnie gorzki (aby pozbyć się niepożądanego nadmiaru goryczy gorzki melon należy zblanszować osoloną wodą)

Zastosowanie w kuchni:

  • Jako dodatek do dań typu stir-fry (w Chinach smażony m.in. z fermentowaną czarną soją, która równoważy jego gorzki smak)
  • Jako dodatek do różnego rodzaju curry (wszędzie tam, gdzie istnieje potrzeba wprowadzenia wytrawnej nuty)
  • UWAGA! Owoc przepękli jest gorzki, dlatego rzadko spożywa się go saute lub na surowo. 

Karela ceniona jest przede wszystkim ze względu na swoje właściwości prozdrowotne: 
  • pomaga w oczyszczaniu krwi z toksyn
  • reguluje poziom cukru we krwi
  • wspiera regenerację wątroby
  • jest świetnym źródłem witamin, minerałów i mikroelementów, w tym:
    • beta karotenu
    • potasu
    • wapnia
    • witamin z grupy B (B1, B2, B3)
    • witaminy C
    • magnezu
    • kwasu foliowego
    • cynku
    • manganu
    • fosforu
    • żelaza

Kraj pochodzenia: Wietnam
Waga: ~150g

RozwińZwiń Opis

Co klienci kupowali razem z tym produktem?

 Mleko Kokosowe | Ka Ti 1l Aroy-D

Mleko Kokosowe | Ka Ti 1l Aroy-D

100% naturalne mleko kokosowe

 Adżika Przyprawa 40g

Adżika Przyprawa 40g

Ostra przyprawa Adżika to idealny dodatek do mięs, sosów i marynat

 Rambutan Świeży 250g <font color=”red”> tymczasowo niedostępny</font>

Rambutan Świeży 250g tymczasowo niedostępny

Tropikalny owoc pochodzący z Indonezji. Popularny w całej Azji.

 Mleko Kokosowe 1L Orient Gourmet

Mleko Kokosowe 1L Orient Gourmet

Mleko kokosowe 1L Orient Gourmet


Skład bananów - grupa kulinarna

Oprogramowanie KQS.store